الموضوع: ஐ ◄███▓▒░ (موكا) من مطبخى ░▒▓███►ஐ

جبت لكم طريقة موكا جنااااان ياريت تجربو
المقادير
5 ملاعق حليب بودرة
ملعقة سكر
ملعقتين نسكافية
ملعقتين شوكولاتة نسكويك
2دريم ويب
كاس ماء بارد

ثلج مجروش
................
نحط كل المقادير بالخلاط ماعدى الثلج ونخلية 3 دقايق
ونحط بعدة الثلج ربع دقيقة مش عايزين الثلج يدووووب

في قعر الكاس نحط شوية توفي سائل

نصب الخليط فوقة
نزينة بدريم مويب مخفوق وشوية توفي ورشة شوكولاة

وبالف عافية

جديدة بالنسبه لي
ولكن احسها لذيذه
جاري التجريب

حلو الموكا ده
نحاول نجربه
تسلم أيديكى يارفيف

يااااه , اشتقنا جدا لمشروباتك اللذيذه اختى رفيف .

و طبعا هذه الموكا سوف تكون رائعه , و خاصه انى اعشق النسكافيه و الشيكولا .

و لكن لى سؤال , ما هو الدريم ويب هذا ؟ و من اين نحصل على التوفى السائل ؟؟؟

و شكرا لكى اختى الفاضله .

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hobaprince

و لكن لى سؤال , ما هو الدريم ويب هذا ؟ و من اين نحصل على التوفى السائل ؟؟؟

خمس قطع توفي

ضعهم في الفرن حتي السوحان .. اقصد الذوبان

هكذا تحصل علي التوفي السائل

صح يا مدام رفيف ؟؟؟

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hobaprince

يااااه , اشتقنا جدا لمشروباتك اللذيذه اختى رفيف .

و طبعا هذه الموكا سوف تكون رائعه , و خاصه انى اعشق النسكافيه و الشيكولا .

و لكن لى سؤال , ما هو الدريم ويب هذا ؟ و من اين نحصل على التوفى السائل ؟؟؟

و شكرا لكى اختى الفاضله .

اهلا دكتور ايهاب
تعجبني ملاحظاتك الدقيقه
الدريم ويب ده الكريمه الأكياس من منتجات دريم
انا لا احبذها في التورتات وتزيين الجيلي لانها مضاف اليها سكر وايضا لا تعطي نتائج كويسه في الخفق
ولكنها مفضله في المشروبات
اما عن التوفي السائل ربما يباع لا أدري

لكن واضح ان المشلاوب لذيذ
ارحب باستفساراتك المطبخيه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hobaprince

يااااه , اشتقنا جدا لمشروباتك اللذيذه اختى رفيف .

و طبعا هذه الموكا سوف تكون رائعه , و خاصه انى اعشق النسكافيه و الشيكولا .

و لكن لى سؤال , ما هو الدريم ويب هذا ؟ و من اين نحصل على التوفى السائل ؟؟؟

و شكرا لكى اختى الفاضله .

اولا اشكرك رفيف على هذا المشروب اللذيذ
ثانيا : الطوفى هو الكراميل
طريقه عمل الكراميل
له طريقتين
الاولى : كوب سكر صغير ( كوب القهوه)
مع ملعقتين كبيرتين ماء على النار حتى يصير لونهم ذهبى
وبعد ذلك يوضع عليهم كريمه لبانى
والكريمه اللبانى موجوده فى السوبر ماركت
وهى سائله من منتجات جهينه
مع مراعاه رجها قبل فتح العبوه وبعدين خفقها بمضرب البيض
قبل وضعها على الكراميل
تعطيك كراميل أو طوفى رائع
الثانيه : توجد أيضا فى السوبر ماركت ولكنها طريقه مكلفه وتأخذ وقت طويل ولكنها تعطى طوفى ولاأروع
اللبن المكثف المحلى من منتجات نستلى
العلبه وهى مقفوله
نتركها تغلى على النار فى حله ماء
لمده ساعتين ونخرجها
وعندما تبرد نفتح العبوه
واووووووووووووو
هتلاقيها كراميل حكايه
والدريم ويب هى ايضا بودرة محلاه فى السوبر ماركت
تضرب بمضرب البيض
تسلم ايدك
رفيييييييف

اول مره اعرف ان الكراميل "بتاع الكريم كراميل" هوه الطوفي
معلومه جديده
شكرا مدام جيهان